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FERMENTIERTER Curcuma Bio Pulver 80 g

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SHARE Original fermentierte grüne Pflaumen

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Ankerkraut Fermentierter Kampot Pfeffer, Gewürz

An der Südküste Kambodschas wächst er in feuchtwarmem Klima in perfekten Bedingungen und verdankt diesen glücklichen Umständen seine intensive und fruchtige Note! Die schwarzen Beeren des Fermentierten Kampot-Pfeffers von Ankerkraut sind besonders lecker als Finisher für Steak und Co., passen aber auch hervorragend zu Tomatensalat und Salat-Dressings.. Kampot - der Name ist Programm! Kampot ist nicht nur eine Hauptstadt in der gleichnamigen Provinz Kambodscha, sondern auch die Heimat des weltweit berühmten Kampot-Pfeffers

Ankerkraut Fermentierter Pfeffer, Gewürz

Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten werden die frischen Pfefferbeeren nicht getrocknet, sondern mithilfe noch feuchten Meersalzes fermentiert. Bezeichnungen wie der "Kaviar" oder "Rolls Royce" unter den Pfeffern lassen schon vermuten, dass es mit dem fermentierten Pfeffer tatsächlich etwas Besonderes auf sich hat. Er passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch, Fischfilets, Eierspeisen oder auch Carpaccio.. Um sein Aroma zu bewahren solltest man ihn immer als Finish einsetzen und nicht mitkochen lassen. Das daraus resultierende Produkt wird mit seiner weichen, frisch-knackigen Konsistenz und bisher ungekannten Pfefferaromen überraschen

Auf was Sie zu Hause vor dem Kauf Ihres Unfermentierter Tee Acht geben sollten!

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