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Morita Shiraz - 2019 - Finca Las Moras - Argentinischer Rotwein

Am Gaumen darf natürlich die für Shiraz typische Pfeffernote nicht fehlen. Dennoch ist der Gesamtcharakter insgesamt weich und rund - ein sehr, sehr angenehm zu trinkender Überseewein.. Sehr anziehender Duft nach Brombeere, Cassis und Schokolade

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Ob Parilla, Chapa, Infiernillo, Horno de Barro, Rescoldo, Adador oder Caldero - die sieben Grill- und Garmethoden der argentinischen Gauchos sind schnell erklärt und leicht umzusetzen. Von fruchtigen Vorspeisen, über saftige Koteletts, zarten Fisch und würziges Gemüse bis zu dampfendem Brot und himmlischen Desserts präsentiert Francis Mallmann in über 120 Rezepten die ganze Vielfalt der abwechslungsreichen Landesküche. Die argentinische Küche ist bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität udn ihre Grill-Kultur. Dass sich dahinter jedoch weit mehr verbirgt als saftige Steaks, zeigt der wohl bekannteste Koch Südamerikas, Francis Mallmann, in seine rHommage an die unendlichen Weiten Patagoniens. Grillen Argentinisch Buch Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zum letzten Glimmen der Asche - nichts regt den Appetit so an, wie über offenem Feuer gegarte Köstlichkeiten. Natürl...

Ultra Malbec - 2018 - Kaiken - Argentinischer Rotwein

Im Mund mit einer tollen Struktur, sanften Tanninen. Und obwohl die Tannine sehr fest wirken, sind sie gleichzeitig seidig-glatt. Für Fans von argentinischen Weinen ist der Ultra Malbec von Kaiken bereits eine feste Größe. Selbstverständlich werden alle Trauben für den Wein per Hand geerntet und nach der Ankunft im Weingut sorgfältig selektiert. Der Ultra beeindruckt mit satter Struktur sowie viel Komplexität und Länge. Doch um den Wein durch die Zeit im Holz nicht zu stark aromatisch zu beeinflussen, verwendet Kaiken zu je einem Drittel Fässer aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt ein intensives und leuchtendes Rot mit violetten Schimmern. Hier ist der Boden, auf dem der Malbec wurzelt, von Kalk geprägt. Um der großen Statur des Weines etwas Feinheit zu verleihen, reift der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern (Barriques). Von der alkoholischen Gärung über die Mazeration bis hin zur malolaktischen Gärung findet der Vinifikationspprozess in Betontanks statt. Dadurch erhält der Ultra Malbec einen besonders intensiven Fruchtcharakter. Das Ergebnis besticht mit einer selten anzutreffenden Qualität. Diese Behälter sind ähnlich geschmacksneutral wie Edelstahl, doch lassen sie einen größeren Sauerstoffkontakt zu. Und die Lage Gualtallary setzt sogar noch einen drauf: Die Reben gedeihen in einer Höhe von 1.300 bis 1.600 Metern und hier findet sich ein junger Schwemmboden. Anschließend gewährt man dem Wein noch 6 Monate Flaschenreife. Alle anderen Weinfreunde können sich mit dem Wein davon überzeugen, wie Malbec in absoluter Spitzenqualität in dem Andenland gelingen kann. Der Abgang ist lang und präsentiert sich frisch und komplex.. Der Duft offenbart intensive Gewürz- und Blumennoten, aber auch rebsortentypische Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren. Zudem zeichnet sich dieser Malbec durch Mineralität, Eleganz und Sinnlichkeit aus und betört die Sinne mit intensiven Noten von reifen Früchten. Die Trauben für den Ultra stammen aus dem argentinischen Mendoza, genauer gesagt aus drei Lagen im Uco- und Vistalba-Tal: Los Chacayes ist eine felsige Lage auf 250 Metern. Altamira befindet sich als echte Höhenlage auf beeindruckenden 1.200 Metern. Das Besondere an diesem Wein Der Malbec Ultra zeigt die ganze Erfahrung von Kaiken bei der Herstellung von erstklassigen Weinen auf beiden Seiten der Anden. Der Ultra Malbec ist dadurch eine Cuvée aus drei ganz eigenen Ausprägungen von Bodenbeschaffenheit

Malbec - 2018 - Kaiken - Argentinischer Rotwein

Er schmeckt perfekt zum deftigen Fleischgerichten.. Dieser Malbec zeigt sich hier von seiner besten Seite. Am Gaumen ist er seidig und geschmeidig. Vielschichtige Aromen von reifen roten Früchten und dunkler Schokoloade umgarnen die Nase

Morita Malbec - 2019 - Finca Las Moras - Argentinischer Rotwein

Am Gaumen geht es brillant rotbeerig und lebendig voran. Argentiniens Vorzeigerebe Malbec zeigt sich hier von der aller charmantesten Seite.. Kirsche und Cassis wirbeln nur so um die Nase und die feine Muskatnote möchte man keinesfalls missen

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  • ✅ Garantierte Zufriedenheit: Fühlen Sie sich bei Ihrem Kauf sicher, da Sie wissen, dass wir eine 2-Jahres-Garantie auf Ihr Produkt gewähren. Wenn Ihnen Ihr Set nicht gefällt, erstatten wir Ihnen den Kaufpreis zurück.

Argentinischer Tee - Vertrauen Sie dem Gewinner

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